Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Ternera, pecho, grasa separable, cocinado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	36.15 g	36.15%
La energía (calorías)	521 kcal
Energía (julios)	2180 kJ
Proteína	9.4 g	9.4%
lípido total (grasa)	53.35 g	53.35%
Ceniza	0.45 g	0.45%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.45 mg
El magnesio, Mg	10 mg	0.01%
El fósforo, P	102 mg	0.10%
Potasio, K	181 mg	0.18%
Sodio, Na	49 mg	0.05%
Zinc, Zn	0.76 mg
Cobre, Cu	0.042 mg
El manganeso, Mn	0.01 mg
El selenio, Se	5.5 µg
tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.12 mg
La niacina	2.79 mg
Ácido pantoténico	0.45 mg
La vitamina B-6	0.11 mg
El folato, el total de	5 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	5 µg
El folato, DFE	5 µg
Vitamina B12	0.55 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	21.407 g	21.41%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.351 g	0.35%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	3.319 g	3.32%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	12.497 g	12.50%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	4.934 g	4.93%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	26.41 g	26.41%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	2.44 g	2.44%
18: 1 indiferenciada	22.82 g	22.82%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.217 g	0.22%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.865 g	2.86%
18: 2 indiferenciada	2.633 g	2.63%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.168 g	0.17%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
Colesterol	95 mg	0.10%
triptófano	0.095 g	0.10%
treonina	0.411 g	0.41%
isoleucina	0.463 g	0.46%
leucina	0.747 g	0.75%
lisina	0.775 g	0.78%
metionina	0.22 g	0.22%
cistina	0.107 g	0.11%
fenilalanina	0.379 g	0.38%
tirosina	0.299 g	0.30%
valina	0.519 g	0.52%
arginina	0.553 g	0.55%
histidina	0.341 g	0.34%
alanina	0.559 g	0.56%
Ácido aspártico	0.811 g	0.81%
Ácido glutamico	1.487 g	1.49%
glicina	0.483 g	0.48%
prolina	0.393 g	0.39%
serina	0.352 g	0.35%